Sağlığınızı bozan ne varsa yazabilirsiniz...
GÖRÜŞLER için İletişim formunu doldurunuz.

17 Eylül 2021 Cuma
10:58
HAVA
DURUMU

 

  
Aşırı meyve zarar verebilir
Mevsimine göre “vitamin deposu” deyip tüketimine ağırlık verdiğimiz meyvelerin fazlasının karaciğere zarar verebileceği belirtiliyor.
17.1.2013

Sağlıklı bir yaşam için vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin doğal yolla alınması gerektiği herkesçe biliniyor. Bu kapsamda bol sebze ve meyve tüketimi de tavsiyeler arasında yer alıyor.
Ancak pek çok konuda olduğu gibi meyvenin de aşırı tüketimi sağlık açısından zararlı etkiler yapabiliyor. Uzmanlar yüksek miktarda şeker içermeleri nedeniyle bazı taze ve kuru meyvelerin tehlikeli olabileceğini belirtiyorlar.
Memorial Ataşehir Hastanesi Endokrinoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Gökhan Özışık, aşırı meyve tüketiminin karaciğer sağlığına olumsuz etkileri hakkında bilgi verdi.

MEYVEDEKİ ŞEKERE DİKKAT!

"Meyvelerin içindeki şeker, karaciğeri 'yağ depolama' durumuna geçirerek bu hayati organın yağlanmasına neden olur. Zamanla karaciğer hücreleri artık insüline uymamakta, yağ taşıyıcı proteinlerin üretim ile geri dönüşümü de sekteye uğramaktadır. Durum, insülin direnci ve kolesterol yüksekliğine kadar varabilmektedir.”

SEBZE, MEYVEDEN DAHA DEĞERLİ

“Bir erişkinin sağlıklı beslenmesi için günde 4-5 porsiyon meyve-sebze yemesi gerekmektedir. Bu öneriden meyve ve sebzenin besin değeri olarak aynı olduğu sonucuna varmak doğru değildir. Aralarındaki fark, enerjileri yani taşıdıkları kalori miktarıdır. Genel olarak, selülöz ve nişasta gibi kompleks karbonhidrat içeren sebzelerin fruktoz ve glukoz gibi basit karbonhidrat içeren meyvelere göre 'besin-enerji' oranı daha yüksektir. Yani, nispeten daha az şeker içermeleri (haliyle de daha az tatlı olmaları), sebzelerin daha değerli bir besin olarak kabul görmesini sağlar.”

FAZLA ŞEKERİN ZARARI

“Her ne kadar meyveler lif, mineral, vitamin, tannin ve flavinoid gibi yararlı maddeleri içerse de tatlı bir meyvenin çoğu şeker ve sudan oluşmaktadır. Yani basit şekerle meyvedeki şeker arasındaki başlıca fark, işlenmiş ve bu faydalı besinlerden yoksun olmalarıdır. Asıl dikkat edilmesi gereken nokta ise vücuda giren şekerin miktarıdır. Fazla şekerin insülin direnci ve obezite başta olmak üzere birçok hastalığa davetiye çıkardığı, yaşlanmayı hızlandırdığı unutulmamalıdır.”

MEYVE TÜKETİRKEN BUNLARA DİKKAT EDİN!

• Meyve (taze veya kuru fark etmez) yerken sınırları aşmayın.
• Sabah kahvaltı öncesi veya ana öğünden en az iki saat sonra meyve yiyin, akşam yemeğinden sonra meyveden uzak durun.
• Nispeten az tatlı, koyu renkli ve tadı buruk meyveleri tercih edin.
• Meyve kompostosu yaparken çok az şeker ilave edin, reçel tüketiminde dikkatli olun.
• Meyve salatasına tatlı krema ilave etmeyin
• Çikolata sosuna batırılmış meyvelerden uzak durun.
• Meyveyi yoğurtla karıştırarak tüketirseniz daha az meyve yemiş olursunuz.
• Hazır meyve suları ve limonataları tüketmeyin. Tüketecekseniz de doğrudan taze meyveden kompresle elde edilen, şeker ilavesiz ve cam şişede olanları tercih edin.
• Meyveli dondurmanın daha sağlıklı bir seçim olduğunu düşünmeyin.

Bu haber 9494 kere okundu.
    
Bu Habere Oy Ver :
Diğer Haberler
  • Kronik migrenle mücadele kampanyası başlatıldı - 28.6.2021 12:26:28
  • Korona virüs göz sağlığını da vurdu - 2.2.2021 11:44:17
  • Sağlık habercilerinden aşı haberi uyarısı - 27.1.2021 13:33:09
  • Yakın temaslılarda karantina süresi değişti - 9.12.2020 09:51:52
  • Korona virüs saç da döküyor - 9.12.2020 09:36:01
  • Yaşlanma karşıtı dermokozmetikler cilt kalitesini iyileştiriyor - 7.12.2020 15:38:41
  • Çocuklarda ateş ve halsizliğe dikkat - 7.12.2020 11:44:11
  • Covid salgını kadın iş gücünü azalttı - 7.12.2020 11:19:34
  • Göz sağlığı da online konuşulacak - 7.12.2020 10:44:31
  • Karaciğer zehirlenmesinin % 65’i takviye gıdadan - 7.12.2020 10:16:05
  • Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Anket | Künye | RSS | Reklam

    Copyright © 2009 Sağlıkta Gündem