İSTANBUL-Gün gün boyu atıştırıyorsanız, bu alışkanlığınızı 5 adımda sağlıklı beslenmeye dönüştürebilirsiniz. Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan, yüksek kalorili ve yağlı besinlerle yapılan atıştırmalıkların yerini sağlıklı ara öğün niteliğindeki lezzetli atıştırmalıklarla değiştirmek için atılması gereken adımları 5 adımda özetliyor: 

1.Atıştırmalıkları tüketirken, 4 ana besin grubunda yer alan (süt ve ürünleri-et, yumurta, kuru baklagil-sebze ve meyveler-tahıllar) besinler olmasına dikkat edin ve bu besinleri önerilen düzeylerde tüketin. Meyveleri, sebzeleri ve bunlardan elde edilen sebze ve meyve sularını, süt, ayran ve yoğurdu ve tam tahıl ürünlerinden yapılmış besinleri atıştırmalarınızın arasına katmak sağlıklı beslenmenizin bir parçası olabilir.Tüm bu besinlerin yanında yoğurt yiyebilir, süt, ayran, %100 meyve suyu içebilirsiniz.

2. Diyetinizi daha besleyici ve zevkli kılmak için tek yönlü atıştırmak yerine her besin grubundan atıştırmalık besin seçin. Değişik renklerin yer aldığı bir ara öğün besin çeşitliliğinin iyi bir göstergesidir. Tam tahıl ürünü ve süt, yoğurt veya sütle karıştırılmış meyve veya meyve suyu, yoğurt ve taze meyveler, peynirle süslenmiş elma veya armut dilimleri, süzme peynir veya yoğurt ile birlikte çiğ sebzeler sağlıklı atıştırmalıklara çok iyi bir örnektir.

3. Kendinizi kötü hissettiğinizde, sıkıldığınızda atıştırma isteğinizden kurtulun. Bu tür zamanlarda yeme isteğinizi yürüyüşe çıkarak veya başka bir aktivite yaparak gidermeye çalışın. 

4. Ana öğünleri atıştırarak geçiştirmeyin. Besin ögelerinin dağılımı ne kadar dengeli olursa metabolizmanın da o kadar düzenli çalıştığı bilinmektedir. Uzun aralıklarla beslenmede vücutta yağ birikimi artar, bu durum kan yağları (kolesterol ve lipit) düzeyini artırarak kalp hastalıkları ve diyabet oluşum riskini artırır.

5. Atıştırmalardan alacağınız kalorileri, aktivite düzeyinize göre ayarlayın... Fiziksel aktivite ile yediğinizi dengede tutun.