Ramazan boyunca ne yiyelim ne içelim? Uzmanlar bilgi birikimlerini yurttaşlarla paylaşıyorlar. Çok kimse için Ramazan’da tutulan oruç, dini vecibeyi yerine getirirken aynı zamanda bazı olumsuzlukların ortadan kaldırılması için de bir fırsat olarak görülüyor. En çok da fazla kilolardan kurtulmak, sigarayı bırakmak gibi kararlar alınıyor.
Uzmanlar “oruç tutarken önemli olan sağlığın korunmasıdır” diyorlar. Bunun için de ifrata kaçmadan kuralına uygun beslenmeyi tavsiye ediyorlar. Beslenme Danışmanı Dr. Alp Mamak, Ramazan ayında çok kimsenin kilo vermek yerine kilo aldığını, zayflamayı başaranların ise vücuttaki sağlıklı doku olan kas ve kemik yapısında kayıplardan kaynaklandığını belirtiyor. Dr. Mamak, “Ramazanda 10 basit kurala dikkat ederek hem kilo verebilir hem de halsizlik ve mide rahatsızlığı yaşamadan oruç tutulabilir” diyor.
SAĞLIKLI ORUÇ İLE KİLO VERMEK İÇİN 10 KURAL
Günde 2.5 lt su için
Özellikle bu Ramazanda su kaybımız daha belirgin olacak bu nedenle vücudumuz da ödem tutmaya meyil gösterecek. Bu nedenle iftarla sahur arası en az 2.5 litre su için; bu suyun 1 bardağı orucu hurma veya zeytinle açtıktan hemen sonra ılık bir ballı limonlu su olmalı. Bu kan şekerini düzenler. En az 3 fincanı da rezene çayı olmalı ki mide rahatsızlığı; gaz ve şişkinlik yaşamayalım. Siyah çayın beyindeki susama merkezini baskılayıp bize su içmeyi unutturduğunu da göz önünde bulundurun ve ramazanda siyah çayı bırakın veya çok açık olarak 1 ila 2 fincan tüketin.
Baharatları Ramazanda azaltın
Tarçının kan şekeri düzenleme özelliği olduğu için tarçını özellikle kompostolarda kabuk tarçın olarak bolca tüketin ama diğer baharatlar bu dönemde çok uygun olmayacaktır; özellikle acılardan kesinlikle kaçın.
İftarı çorbasız yapmayın
Sıcaklarda oruç tutacağımız bu günlerde sebze çorbaları en önemli besin kaynaklarından biri ve midemize de ilk giren besinlerden olmalı ki sindirimimiz daha rahat olsun. Havanın daha da sıcak olduğu günlerde taze naneli bir yoğurt çorbası da iyi bir seçenek olacaktır.
İftar ve sahurda yemekleri yavaş yavaş ve çok çiğneyerek yiyin
Doyma hissinin ağzımıza attığımız ilk lokmadan tam 13 dk sonra beyine ulaştığını unutmayın; çorbadan sonra ana yemeğe geçmeden önce en az 2-3 dk ara verin.
Sahurda soyalı müsli yiyin
Soya en önemli bitkisel protein, müsli ise sahurda çok doğru bir karbonhidrat seçimi; içine 1.5 tatlı kaşığı kabaca öğütülmüş keten tohumu da ekleyin, gününüzün ne kadar rahat geçtiğine şaşıracaksınız.
Tatlıyı iftardan en az 2 saat sonra yiyin
Haftada 1 den daha sık tatlı tüketmeyin ve tatlıları daha çok sütlü olanlardan; cevizli
güllaç, sütlaç tercih edin. Şireli tatlılardan kaçının.
Ara öğünlerde bol bol kabuklu meyve tüketin
Kabuklu meyveler hem tokluk hissini arttırıyor hem de vitamin desteği sağlıyor. Bağırsağımızın da daha iyi çalışmasını sağlayan meyveler zaman zaman bol tarçınlı ılık komposto olarak da tüketilmeli ve bu sayede sıvı desteği de sağlamalı.
Cevizi unutmayın
Ceviz içi en önemli omega 3 desteklerinden biri ve tokluk hissini arttırıyor. Ara öğünlerden birinde 3 adet ceviz içi yemeyi unutmayın.
Haftada en az bir kez balık yiyin
Balıkta vücudumuzun ihtiyacı olan en önemli yağlar mevcut ve bu yağlar metabolizmamızın hızını da arttırıyor zayıflamayı da kolaylaştırıyor.
İftardan sonra en az 20 dakika yürüyün
Bu yürüyüş metabolizmayı hızlandırır.