Sağlık Bakanlığı kurban konusunda bir açıklama yaparak halkı uyardı. Bakanlığın yaptığı açıklamada "Kurbanlığınızın satın almadan önce veteriner kontrolünden geçtiğinden emin olmalısınız. Uygun kesim şartlarının sağlanması sağlık açısından önemlidir. Etler kesinlikle çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemeli, bazı zoonoz hastalıkların çiğ veya az pişmiş etlerin yenmesiyle bulaştığı akıldan çıkarılmamalıdır" denildi.

Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı'nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeleri tavsiye edildi. Özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin ise kurban etlerini buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada yakmadan pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmeleri önerildi.